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【終了しました:京町家再生セミナー】

京町家の所有者や居住者、具体的に京町家の居住や活用を検討している方向けのセミナーです。年間を通して、京町家の歴史や文化、改修の手法、相続、資金調達、活用方法など、今すぐ役立つ京町家の保全・再生に関する様々な専門知識をわかりやすく学びます。

第6回:京町家の台所−食から広がる・つながる暮らしと仕事−

■ 内容

 「キッチンみのり」は、京町家で開かれる家庭料理の教室です。ともに料理を作り、食べることで人々が交流できる「実りある」空間となっています。
ご両親から伝統的な京町家を受け継ぎ、「キッチンみのり」を営む山上さんに、建物への想い、料理教室をオープンするまでのあれこれ、京町家ならではの工夫、京町家で開催する料理教室の様子などをお伺いします。
山上さんは、飲食店での調理経験を経て、現在はおばんざいや薬膳の知恵を取り入れた作りやすいレシピを研究・制作されています。京町家での日々の活動と、家庭で気軽に作ることができるこれからの季節のお料理について、画像をまじえながら教えていただきます。

■ 受講料

現地受講:1,000円(受講料は当日現金にて申し受けます)
オンライン:500円

■ 講師

山上 公実 氏(キッチンみのり主宰、料理研究家)

■ 日時

2024年11月24日(日)14時〜15時30分

■ 会場

キッチンみのり(京都市中京区姉大宮町東側102)
※会場での参加が難しい方は、オンライン(Zoom)にて受講することができます。(定員100名、申込多数の場合は抽選)

■ 定員

現地受講20名(申込多数の場合は抽選)

■ 申込受付期限

現地受講:令和6年11月17日(日)
オンライン:令和6年11月21日(木)

■ 申込方法・申込先

@現地(京町家)にて受講される方
PassMarket
よりお申し込みください。
※こちらからは参加受講のみ受け付けます。受講料は現地にて現金で申し受けます。

Aオンライン(ZOOM)受講される方
PassMarket
よりお申し込みください。

※上記いずれのサイトからのお申込には、サイト内に記載されているキャンセルポリシーが適用されます。

※PassMarketでのお申し込みには、Yahoo! IDが必要です。

申込受付期限後でも定員に達していないセミナーは受講を受け付けますので、当センターまでお問い合わせください。

[その他のお申込み方法(現地受講のみ)]

下記の申込先に、いずれかの方法でお申し込みください。

京都市景観・まちづくりセンター
電話 075-354-8701(受付時間:月〜土9:00〜21:00、日・祝9:00〜17:00)
休館日:毎月第3火曜(祝日にあたる場合は翌日)
FAX 075-354-8704
Eメール machi.info@hitomachi-kyoto.jp
※おかけ間違いにご注意ください。
※申込の際、セミナー名、氏名(ふりがな)、電話番号をお伝えください。

※現地受講(定員20名)については、申込多数により抽選の場合、参加の可否を当センターから連絡いたします。
※申込後のキャンセルは、参加方法によって手続きが異なります。詳細は当センターまでお問い合わせください。

申込受付期限後でも定員に達していないセミナーは受講を受け付けますので、当センターまでお問い合わせください。